高品質鯖魚先以鹽燒處理以突出原味，再配以運用了日本甜醬油調味的北海道產日高昆布作點綴，鹹甜味道平衡得剛剛好，除了突出鯖魚的鮮嫩幼滑，又可以把昆布的香濃滋味完美展現。最後再加上少許香烤白芝麻，香脆的口感令御結變得層次豐富，更能提升食慾。
[御結] 日高昆布鹽燒鯖魚
主要材料
昆布（日本）、鯖魚（挪威）
營養信息
| 能量 (kcal) | 180 |
| 蛋白質 (g) | 4.9 |
| 脂肪 (g) | 2.9 |
*生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、甲殼類動物、蛋類、魚類、花生、大豆及奶類製品。
賞味重點
甚麼是日高昆布？
日高昆布是一款於北海道日高地區採得的昆布，表面有明顯的白色結晶，其肉質厚實而柔軟，甜度比其他昆布低，而且容易熬煮，即使經過長時間烹調過後仍能保持醇厚口感，因此適合加入各種料理。此外，昆布幾乎不含熱量，卻富含鈣、鉀、鈉、鐵、碘和鎂等礦物質，還有有助延緩血糖上升，與減少脂質吸收的膳食纖維海藻酸，令昆布成為其中一款最常見的的天然保健食品。