[御結] 阿蘇自然豚午餐肉沙律

特選熊本阿蘇自然豚有著優質的生長環境,就如阿蘇富含礦物質的水土與純淨的空氣,加上飼養期間完全不使用含抗生素的飼料,令豬肉的鐵質與鎂質含量都比普通豬肉為高。以此製作而成的午餐肉帶有一流的肉香與口感,配合特製蛋黃沙律醬調味,就成為了大人與小朋友皆宜的惹味之選。

主要材料

豬肉(日本)蛋黃沙律醬(日本)黑胡椒粉

營養信息

能量(kcal) 199
蛋白質(g) 4.1
脂肪(g) 6.1
*生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、甲殼類動物、蛋類、魚類、花生、大豆及奶類製品。

賞味重點

美味與健康的最佳平衡

位於日本九州熊本縣的阿蘇三面環山,氣候溫暖怡人,更擁有全世界最大規模破火山口的草原,使土地肥沃,有利農業發展,因此於2013年被列入「世界農業遺產」。同時因為當地地下水資源充沛,並蘊含礦物質,所以亦有「水源之鄉」的美譽。這次OMUSUBI用以製作御結的自然豚,便是生長於有著如此優良自然環境的阿蘇,加上在農民的悉心照顧下,令豚肉除了肉質鮮嫩可口外,其鐵質含量更比一般豬肉高4倍,而鎂質含量亦比一般豬肉高1.5倍,有助改善貧血體質,並加速新陳代謝,非常適合關注健康的都市人享用。