[御結]青森產帆立貝海膽蛋黃醬

日本青森縣三面環海，擁有得天獨厚的陸奧灣，令當地海產豐饒，更是繼北海道後第二大帆立貝出產地。因此這次OMUSUBI特別選用產自青森，且肉質厚實的帆立貝，加入照燒汁醬油炮製後，再配上採用日本產雞蛋製成的滑溜流心海膽蛋黃醬，兩者二合為一不但中和膩感，更可讓你嚐到層次分明的濃郁海洋鮮味。