你想念白雪皚皚的北海道風情嗎？OMUSUBI為你送上由傳統北海道石狩鍋，啟發而成的鮭魚石狩味噌湯。其湯底以昆布混合由天然米糀熟成白味噌熬成，再加入六種新鮮蔬菜，以及肉質嫩滑的鮭魚，最後配以法國牛油，醇香濃厚的口感，啖啖都讓人倍感滿足。
鮭魚石狩味噌湯
主要材料
鰹魚（日本）、飛魚（日本）、昆布（日本）、昆布粉（日本）、白味噌（日本）、牛油（法國）、三文魚、白蘿蔔、甘筍、馬鈴薯、洋蔥、椰菜、本菇、蔥
營養信息
| 能量 (kcal) | 67.1 |
| 蛋白質 (g) | 3.8 |
| 脂肪 (g) | 1.7 |
*生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、甲殼類動物、蛋類、魚類、花生、大豆及奶類製品。
賞味重點
來自北海道的鄉土氣息
以鮭魚產量豐富的石狩川命名的石狩鍋，是北海道著名的鄉土料理。由江戶時期開始，當地的漁夫每當完成了在寒冬下辛勞的捕魚活動後，都會將新鮮鮭魚切塊，連同豆腐、香菇、洋蔥、韭菜與白蘿蔔等蔬菜，加入昆布、味噌、牛油或牛奶煮成鍋物，作為慶功和慰勞。直至現代，石狩鍋已經成為經典的日式家庭料理，大受日本人與遊客喜愛。
結集百年老舖之精華
用以調味的味噌，使用了來自千葉縣野田市老舖窪田味噌醤油的出品。品牌擁有近百年製作味噌的經驗，並比其他品牌使用了更多米糀製作味噌，再經過長時間自然發酵與熟成後，便得出溫和優雅的味道。鹹度適中且略帶甜味，令濃湯的整體味道更富層次，柔和的口味亦能滿足普遍香港人的喜好。